埼玉の桜は終わったけど、北上したり標高を上げればまだまだ。
桜を撮りに歩き回り、上々の天気だったので汗をかきました。 花いっぱいの桜の枝が作る日陰でほっと一息。 とても贅沢な日陰です。
採るのは面白いけど、いざ食すとなると下処理が大変。 袴を取って、頭(胞子の部分)も取っちゃう。 調理して皿に盛り付けると、どうも頭がグロくて食欲が落ちちゃう。 だからいつも頭を取っちゃう。 だからたくさん採らないとボリュームに欠けちゃう。 だから…
母100歳の誕生日。 * 菜の花のカラシあえ * つくしの佃煮 * のびるの酢味噌和え
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